سیب‌زمینی تنوری

سیب‌زمینی کوچیک

نمک. فلفل

کره یا روغن

سیب‌زمینی رو تمیز میشوییم. بدون گرفتن پوست، به چهار قسمت تقسیم میکنیم.

سیب‌زمینی‌ها رو روی سینی فر میچینیم. نمک و فلفل میزنیم. کمی کره رو هم توی سینی قرار میدیم.

سینی رو توی فر میذاریم. دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱ ساعت.

+ لازم نیست فر از قبل گرم باشه

منبع: یکی از دوستام.

کشمش پلو

برنج

کشمش

کره

زردچوبه

دارچین

نمک و فلفل

( مرغ و گردو)

برنج را دو تا سه ساعت قبل خیس کنید.

کشمش را پاک کرده و 10 دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس آن را در صافی بریزید تا آب آن خارج شود.

کره را در تابه بریزید. کشمشها را 3 دقیقه تفت دهید تا کمی پف کند.

نمک و ادویه ها را اضافه کنید.

برنج را بجوشانید و آبکش کنید.

برنج و مواد را به صورت لایه لایه درون قابلمه بریزید و دم بزنید.

در صورتی که بخوایم کشمش پلو را با مرغ بپزیم:

مرغ را آب پز کرده ریش ریش کنید.

مرغ ریش ریش، مقداری پیاز داغ و مقداری گردوی خرد شده را به مخلوط کشمش اضافه کنید. و کمی تفت بدید.

نکات:

1. کشمش پلوی ساده رو میشه با مرغ سرخ شده میل کرد.

2. بهتر است کشمش در یخچال نگهداری شود

منبع: سایت ستاره

سیب زمینی آب پز

برای اینکه سیب زمینی تون سریع تر آب پز بشه، پوستشو بکنید، به قطعات کوچیکتر برش بزنید و با کمی نمک آب پز کنید.

بومباس (توپ قلقلی مغز دار)

گوشت چرخ کرده

نمک . فلفل. زردچوبه. پودر سیر

تخم مرغ

جعفری خشک

پنیر موزارلا

سیب زمینی آب پز

پودر سوخاری

گوشت، تخم مرغ، پنیر پیتزا رنده شده، نمک و فلفل و زردچوبه و جعفری خشک را با هم مخلوط میکنیم.

به اندازه یه گردو از مواد برمیداریم و یه تیکه پنیر کوچولو توش قرار میدیم، گردش میکنیم و سرخش میکنیم.

سیب زمینی آب پز رو با چنگال له میکنیم. یه تیکه برمیداریم و دور گوشت سرخ شده میپیچیم.

(اگه سیب زمینی وا رفت میتونید یه مقدار تخم مرغ بهش اضافه کنید، ولی بدون تخم مرغ خیلی تردتر میشه.)

توی آرد سوخاری میغلتونیم و توی مقدار زیاد روغن داغ سرخ میکنیم.

منبع: پینترست

نکته: از اونجایی که ویدیو فرانسوی بود یه مقدارش حدسیات خودمه! :)